寻味方竹

国家地理标志桐梓方竹,深山到餐桌的全产业链服务商

100万+

原生竹林(亩)

6.2亿

综合产值(2023)

20万+

从业农户

品牌优势

传统供应链冗长

直达源头,缩短流通环节

产品质量不稳定

标准化种植加工,品质可控

缺乏溯源体系

一物一码,全程可追溯

产品矩阵

鲜笋·半成品·即食零食,对应餐饮/家庭/年轻族群,源头品质保证

B端合作

鲜笋

新鲜方竹笋,当日采摘直达

包装笋

标准化加工,餐饮专用

C端选购

礼盒装

精品礼盒,送礼佳选

即食笋

开袋即食,方便快捷

技术创新

低温

液氮速冻+低温杀菌

低成本液氮速冻工艺,瞬间锁住鲜笋水分与营养,结合低温杀菌技术,保鲜期大幅延长,口感脆嫩如初,无添加剂依赖。

生产加工

脱涩工艺优化

传统工艺升级,精准去除苦涩味,保留方竹笋天然清甜与脆感,提升消费者复购意愿,感官体验更佳。

种植

反季节培育 · 全年供应

突破反季节培育技术瓶颈,通过AI智慧温室与水肥一体化,实现四季产笋,补齐季节性短板,保障餐饮渠道稳定供应。

数字化建设

采摘

加工

溯源

直达

一物一码全链路溯源,订单农业可视化

齿轮组 竹笋

AI深度赋能

从种植、加工到供应链决策,打造数字化农业标杆

AI智慧种植监测

物联网传感器+AI模型分析土壤气候,预判生长态势、最佳采摘时间及病虫害,实现精准农事,原料品质提升。

加工工艺智能控制

部署AI工艺控制系统,实时调控液氮速冻、脱涩参数,视觉品检系统自动识别外形/色泽缺陷,替代人工肉眼,降低次品率。

智慧供应链+冷链调度

AI算法管理库存与补货,预测区域需求;冷链实时监控,交易中心数字化可视,损耗减少20%以上。

市场需求预测平台

整合历史销售与消费数据,精准预判季节/渠道需求,指导种植计划与产能调配,告别经验决策。

开放架构集成: 引入OpenClew智能自动化完成采购入库,AI视觉识别分级+大语言模型智能客服,全链路数字化管理。

宣传片

国家地理标志产品-桐梓方竹笋

竹笋美食工坊

解锁方竹笋的脆嫩清甜,轻松做大厨

🌶️ 泡椒方竹笋

鲜笋切条焯水,加泡椒、白醋、冰糖冷藏腌制6小时,酸辣脆爽,开胃解腻。

🍖 竹笋红烧肉

五花肉煸炒后加笋块炖煮40分钟,笋吸满肉汁,软嫩入味,经典家常菜。

🥗 凉拌手撕笋

即食笋丝或鲜笋焯熟,加蒜末、生抽、香醋、香油,清爽脆嫩,减脂必备。